Kışlık hazırlıkları serisi ile yazın güzelliklerini kışa nasıl saklarız onlardan bahsederken, hatırlarsanız köz patlıcan saklama tekniğindende bahsetmiştim sizlere. Bugün hemen bakalım nasıl olmuş diyip, köz patlıcanlarımızı buzluktan çıkaracağız. Hem de güzel bir yoğurtlu köz patlıcan salatası yapacağız. Akşam yemekleri için farklı güzel bir lezzet. Özellikle patlıcan sever arkadaşlarıma şiddetle tavsiye ediyorum. Nasıl yapılır hemen tarife geçelim.

Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası Tarifi Video Anlatım

Kullanılan malzemeler

  • 5 Adet közlenmiş buzlukta patlıcan
  • 1 Tatlı kaşığı dövülmüş sarımsak
  • 2 Yemek kaşığı sıvı yağ.
  • 1 Kase dövülmüş ceviz.
  • 2 Kaşık labne peynir.
  • 900.gr  Süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı kara biber.

Nasıl Yapılır

  • Buzluktan çıkardığımız köz patlıcanları  yarım  saat açılması için oda sıcaklığında bekletelim .
  • Buzu az açılan  patlıcanları ince kıyım doğrayalım ve tavaya alalım sıvı yapıda koyalım ve ocağa alalım soğuğu açılana kadar çevirelim  tuzunu ve kara biberide atalım.
  • Bir tabağa alalım ve bir kasede yoğurdu labne peyniri sarımsağı çırpalım.
  • Patlıcanlarla yoğurdu karıştıralım ve üzerine ceviz serpelim servise hazırlayalım.

Anne İşleri, Sizler İçin Her Gün Yeni Bir Anlatım Videosu Ekleyerek Örgü İşlerinizi geliştirmenizi ve boş vakitlerinizi çok değerli vakitlere çevrilmesini amaçlayan bir web sayfasıdır. Yeni ve farklı örgü modelleri anne işleri kanalı tarafından en ince detayına kadar videolarda ilmek ilmek anlatılmaktadır. İnternetin en büyük video anlatımlı Örgü Modelleri arşivini anne işleri sağlamaktadır. Sizler için gece gündüz çalışarak içerik üretmeye çalışıyor ve emek veriyoruz. Bizleri Youtube ve Facebook üzerinden takip edebilir videoların altına değerli yorumlarınızı yazabilir ve istediğiniz soruyu sorabilirsiniz.