Sevgili arkadaşlar bu gün yöresel bir tarif olan Adı Kadar Tadıda Güzel Antakya Yemeği Şık Mualla Yöresel Tarif.sevgili Antakyalı  komşum Şule ablamın  evinde yediğim ve mutlaka sizlerle paylaşmam gerektiğini düşündüğüm çok lezzetli ve sağlıklı bir tarif patlıcan ve yeşil mercimeğin birleşen muhteşem lezzeti et yerine yeşil mercimek ve çiğden konan sebzeler mutlaka denemeli ve düşüncelerinizi yorum bölümüne yazmalısınız sevgiler.

 

Adı Kadar Tadıda Güzel Antakya Yemeği Şık Mualla Yöresel Tarif.

 

Kullanılan Malzemeler

1 kg Patlıcan

1 Su bardağı yeşil mercimek

2 Adet kuru soğan

4 Adet sivri biber

4 Adet domates

1 Baş sarımsak

1 Tatlı kaşığı kimyon

1 Tatlı kaşığı pul biber

3 Yemek kaşığı nane

2 Yemek kaşığı domates salçası

4 Yemek kaşığı zeytin yağı

Tuz

3. 5 Su bardağı su

2 Yemek kaşığı nar ekşisi