Patlıcan severler için bugün güzel bir tarif ve yöntemden bahsedeceğim. Hem közlenmiş patlıcan tarifi vereceğim ondan sonrada nasıl saklanır ondan bahsedeceğim. Bilmeyen arkadaşlarım için faydalı olabileceğini düşünüyorum. Haydi o zaman nasıl yapılır hemen anlatmaya başlayım. Şimdiden kolay gelsin diyorum..

Közlenmiş patlıcan tarifi ve saklamaya yöntemi video anlatım

Kullanılan malzemeler

  • 2 kilo patlıcan
  • buzdolabı poşeti

Nasıl Yapılır

  • Patlıcanları yıkayıp, kurulayalım ve başlarını kesip birkaç yerinden delelim.
  • 200 Derece fırında patlıcanlarımızı közleyelim  içi yumuşayana kadar.
  • Fırından çıkan patlıcanları soğuyunca kabuklarını soyalım ve buzdolabı poşetine koyup derin dondurucumuza kaldıralım.
  • Misafirleriniz ve sizin için nefis salatalar hazırlayacağınız patlıcan közlerimiz hazır.

 

1 YORUM