Tatlıların şahı diyebileceğimiz mükemmel bir lezzet künefe ile beraberiz. Ev yapımı künefe tarifi, künefe nasıl yapılır bu yazımda kolayca sizlere anlatmaya çalıştım. Bence hemen malzemeleri alıp akşam ev halkına güzel bir sürpriz yapın derim. Şimdiden yapacak arkadaşlarımın ellerine sağlık diyorum.
Ev yapımı künefe tarifi video anlatım
Kullanılan malzemeler
- 500 gr kadayıf.
- 500 gr hatay tuzsuz peynir
- 250 gr tere yağı
- ŞERBETİ İÇİN
- 2.5 Su bardağı şeker
- 3 su bardağı su.
Nasıl Yapılır
Şerbetimizi şekeri ve suyu koyup ocakta kıvamlaşana kadar kaynatalım ve inmaden 5 dakika önce 2 damla limon suyu koyalım.
Kadayıflarımızı incecik kıyalım veya parçalayalım. içine erittiğimiz tere yağını da koyup iyice karıştıralım.
Tavamızı veya künefe tepsimizi yağlayalım kadayıfı 2 ye bölelim yarısı alta yarısı üste olacak şekilde yarısını iyice bastırarak yayalım üzerine rendeleyip suyunu aldığınız peyniri yayalım.
Kalan kadayıfı da üstüne yayalım, ve iyice bastıralım künefenin en büyük özelliği sıkıca bastırılması.
ocakta döndere döndere pişirelim.
Künfemiz ocaktan alınca şerbetini döküp sıcak servis yapalım.