En sevdiğim sebzelerden birisi olan kırmızı biber, közlendiğinde harika bir lezzet şölenine dönüşüyor. Özellikle bu mevsimde tazeleri bulunurken kışın bulmak zorlaşıyor. Bende bugün sizlere közlenmiş kırmızı biber kışlık olarak nasıl saklanır hem ondan bahsedeceğim. Aynı zamanda çok lezzeti olan birde közlenmiş kırmızı biber ile nefis bir kahvaltılık hazılıcam.
Ayrıca kırmızı biberde bolca C vitamini olduğunu unutmayın. çocuklarınıza bol bol yedirin. Mümkünse Mevsiminde sofranızdan eksik etmeyin. hem çok lezzetli hemde çok sağlıklı bir sebze olduğunu düşünmekteyim. Ve sizlerle bunu paylaştığım içinde gerçekten çok mutluyum. Videomu izleyerek nasıl kışlık hazırlanır? Nasıl Kahvaltılık hazırlanır öğrenebilirsiniz.
Kullanılan malzemeler
- 1 Kilo kırmızı kapya biber
- Buzdolabı poşeti.
- 4 Diş sarımsak
- 1.5 Yemek kaşığı zeytin yağı,
- 1 Çay kaşığı elma sirkesi .
- 5 Dal doğranmış maydonoz.
- Biraz tuz damak zevkinize göre.
Nasıl yapılır?
- Biberleri yıkayıp kurulayıp fırına verelim.
- Biberlerimiz közlenince ,kabuklarını soyalım, çekirdeklerini temizleyip buzdolabı poşetine koyalım,iyice düzleyip havasını alarak düzleyelim ve bir poşete daha koyalım ağzınız iyice katlayınca derin dondurucumuza veya dolaba koyalım.
- SOSLU BİBER.
- Közlenmiş biberlerimize 1 çay kaşığı sirke yi 4 diş ezilmiş sarımsağı 1.5 yemek kaşığı zeytin yağını ve tuzunu atalım kaşıkla harmanlayalım, maydonoz ile süsleyelim.
Közlenmiş kırmızı biber kahvaltılık tarifi video anlatım