Havalar düzelmeye başlamışken piknik keyfi, mangal keyfi için hazırlıklarada başlamak gerek. Mangal keyfinin vazgeçilmezlerinden birisi olan ızgara köftenin nasıl en lezzetli ve sade şekilde hazırlanır size bu videomda detaylıca anlattım. Sadece mangal değil evde tavada da rahatlıkla lezzetli bir şekilde yapacağınız bir ızgara köfte hazırlanışından bahsedeceğim. Haydi Afiyet Olsun…

Mangallık Köfte – Izgara Köfte Hazırlanışı Nefis Tarif

Kullanılan Malzemeler

  • 1 Kilo orta yağlı kıyma
  • 1 Adet kuru soğan
  • 5 Diş sarımsak
  • 1Çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 Çay kaşığı karışık baharat
  • 2 Çay kaşığı tuz  
  • 2 Çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 Çay  kaşığı kimyon
  • 1 Çay kaşığı kara biber
mangallik-kofte-yapilisi

Nasıl Yapılır?

Sarımsağı soğanı rendenin   ince yerinde rendeleyeli.

Kıymayı havuz şeklinde açalım ve içine bütün malzemeyi koyalım iyice yoğuralım.

İster mangalda

İster tavada veya döküm tavada pişirile bilir